Laatst bijgewerkt: 20-05-2026
Grand Cafe El Molino Schoondijke (“wij”, “ons”) hecht veel waarde aan jouw privacy. In deze verklaring leggen we uit welke persoonsgegevens we verwerken, waarom, en hoe we daarmee omgaan. We houden ons aan de Algemene Verordening Gegevensbescherming (AVG).
1. Wie zijn wij?
Grand Cafe El Molino Schoondijke (Stichting De Hulster’s Molen Schoondijke)
Lange Herenstraat 71, 4507 KR Schoondijke
KvK-nummer: 20146141
Telefoon: +31 (0)117 420 075
E-mail: info@elmolino.nl
Website: www.elmolino.nl
Voor vragen over deze privacyverklaring of jouw persoonsgegevens kun je contact opnemen via bovenstaande gegevens.
2. Welke gegevens verzamelen wij?
We verwerken alleen gegevens die je zelf actief aan ons verstrekt, en gegevens die we automatisch ontvangen wanneer je onze website bezoekt.
Via onze contactformulieren (algemeen contact, trouwbrochure, feestofferte, zakelijke event-aanvraag):
- Voor- en achternaam
- E-mailadres
- Telefoonnummer (optioneel)
- Bedrijfsnaam (alleen bij zakelijke aanvragen)
- Gewenste datum of periode
- Aantal gasten / personen
- Type evenement (bij feestaanvraag)
- Bericht of toelichting
Via cookies en website-statistieken:
- IP-adres
- Browsertype en taalvoorkeur
- Bezochte pagina’s en navigatiepatroon
- Verwijzende website (indien van toepassing)
3. Waarom verzamelen wij deze gegevens?
We gebruiken jouw gegevens uitsluitend voor de volgende doelen:
- Beantwoorden van je aanvraag of vraag via het contactformulier
- Versturen van offertes, brochures of bevestigingen op jouw verzoek
- Plannen en uitvoeren van een reservering of evenement
- Verbeteren van onze website (anoniem statistisch gebruik)
- Wettelijke verplichtingen (bv. boekhoudkundig bewaren van facturen)
We versturen geen ongevraagde commerciële e-mails of nieuwsbrieven zonder jouw expliciete toestemming.
4. Wettelijke grondslag
Wij verwerken jouw gegevens op basis van:
- Toestemming — wanneer je een formulier invult, geef je toestemming voor de verwerking
- Uitvoering van een overeenkomst — wanneer je bij ons reserveert of een evenement boekt
- Wettelijke verplichting — voor boekhouding en fiscale bewaring
- Gerechtvaardigd belang — voor het verbeteren van onze dienstverlening en websitebeleid
5. Hoe lang bewaren wij jouw gegevens?
We bewaren jouw gegevens niet langer dan noodzakelijk:
- Contactformulier-aanvragen: 2 jaar na laatste contact
- Reserveringen en boekingen: 7 jaar (fiscale bewaarplicht)
- Facturen en betalingen: 7 jaar (wettelijke bewaarplicht)
- Website-statistieken (geanonimiseerd): 14 maanden
Na deze termijnen worden gegevens veilig verwijderd of geanonimiseerd.
6. Met wie delen wij jouw gegevens?
Wij verkopen jouw gegevens nooit aan derden. We delen ze alleen met partijen die ons helpen onze dienstverlening uit te voeren (“verwerkers”), waarmee we verwerkersovereenkomsten hebben afgesloten:
- Brevo (Sendinblue SAS, Frankrijk) — verzending van bevestigings- en notificatiemails na formulier-aanvraag
- Microsoft Ireland Operations Ltd. — onze zakelijke e-mailomgeving (Office 365)
- Cloud86 B.V. (Nederland) — onze webhosting. Serverlogs worden tijdelijk bewaard
- WP Manage Ninja — Fluent Forms en FluentSMTP plugin-aanbieders, formuliergegevens worden opgeslagen in onze beveiligde WordPress-omgeving
- Google Ireland Ltd. — Google Analytics (geanonimiseerde gebruiksstatistieken, alleen indien je daarvoor toestemming gegeven hebt via de cookiebanner)
Verwerkers buiten de EU worden gedekt door Standard Contractual Clauses (SCC) en/of het EU-VS Data Privacy Framework.
7. Cookies
Onze website maakt gebruik van cookies:
- Functionele cookies — noodzakelijk voor het functioneren van de website. Hiervoor is geen toestemming nodig.
- Analytische cookies — geanonimiseerde gebruiksstatistieken via Google Analytics. Alleen na jouw toestemming.
Je kunt jouw cookievoorkeur op elk moment wijzigen via de cookie-banner of door cookies in je browser te verwijderen.
8. Jouw rechten
Op grond van de AVG heb je de volgende rechten:
- Recht op inzage — opvragen welke gegevens we van jou hebben
- Recht op correctie — onjuiste gegevens laten corrigeren
- Recht op verwijdering — verzoek om gegevens te wissen (“recht om vergeten te worden”)
- Recht op beperking — verzoek om verwerking te beperken
- Recht op dataportabiliteit — jouw gegevens in een gangbaar formaat ontvangen
- Recht op bezwaar — bezwaar maken tegen specifieke verwerkingen
- Recht om toestemming in te trekken — wanneer verwerking op toestemming is gebaseerd
Wil je een van deze rechten uitoefenen? Stuur een e-mail naar info@elmolino.nl met je verzoek. We reageren binnen 4 weken.
9. Beveiliging
We nemen passende technische en organisatorische maatregelen om jouw gegevens te beschermen:
- SSL/TLS-versleuteling op de website (https)
- Toegang tot persoonsgegevens beperkt tot bevoegde medewerkers
- Beveiligde wachtwoorden en periodiek wachtwoordbeheer
- Regelmatige back-ups van onze systemen
- Encryptie van gevoelige data tijdens overdracht en opslag
10. Klacht indienen
Ben je niet tevreden over hoe wij met jouw gegevens omgaan? Neem dan eerst contact met ons op via info@elmolino.nl. Komen we er samen niet uit, dan heb je het recht om een klacht in te dienen bij de Autoriteit Persoonsgegevens (AP):
- Website: autoriteitpersoonsgegevens.nl
- Telefoon: 088-1805 250
11. Wijzigingen
Deze privacyverklaring kan worden aangepast. De meest actuele versie staat altijd op deze pagina. Bij belangrijke wijzigingen informeren we je via een melding op de website.
Lees ook onze Algemene Voorwaarden.